A partire da maggio le isole Azzorre si tingono di blu con la
fioritura delle Ortensie che caratterizzano le isole.
Queste sono infatti diffusissime in tutte le isole, essendo una pianta antichissima che tende a invadere la zona in cui cresce.
Il nome ufficiale Hydrangea proviene dal greco hydros = acqua e angeios = vaso, poichè i "vasetti" che contengono i semi, assomigliano a piccole giare d'acqua.
Il clima, particolarmente mite delle Azzorre, è particolarmente adatto alla crescita rigogliosa di questa pianta.
L'Isola di Faial è anche soprannominata "l'Isola Blu" perchè racchiude le sfumature di diversi blu: il blu del mare e delle balene che ci vivono, il celeste tendente al lilla delle magnifiche ortensie che ricoprono l'isola.
Questa, così come anche le altre isole, sono caratterizzate dalla costante presenza di mucche e ortensie d'appertutto.
Queste ultime sono davvero gigantesche e tendono a prendere il sopravvento sul resto della vegetazione dell'isola.
Uno spettacolo naturale UNICO!